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回到福井市區,已經接近下午兩點了,
泡完溫泉以後雖然喝了瓶鮮奶,肚子還是餓得發慌。
出發前就在網路上先查好了ヨーロッパ軒本店的地址,離福井車站徒步大約十分鐘,
若搭路面電車只有一站的距離,為了省錢便慢慢散步過去。
我吃東西還是習慣盡量在本店吃,這可能是無聊的堅持啦。


一個人的小流浪就不能花太多錢,所以越前蟹本來就不在午餐規劃上,
而在網路上查看看福井有什麼好吃大碗又便宜庶民料理的時候,
就發現了這個ソースカツ丼(醬汁炸豬排飯),以及創始的老店--ヨーロッパ軒。
ヨーロッパ軒在福井縣內似乎是相當有名的老舖,1913年就在東京開業,
因為老闆高畠增太郎曾經在德國作過料理研修,所以取名為ヨーロッパ軒,
但是1923年卻碰上關東大地震店鋪全毀,因此隔年就回到福井重新開業,
發展到現在,在福井縣內已經有19間店鋪。
ソースカツ丼的發祥老店,便是這間ヨーロッパ軒,
不過我不知道"在福井是常識,カツ丼指的就是ソースカツ丼"這句話到底是不是真的,
一般所謂的カツ丼,應該就是炸豬排跟半熟的雞蛋鋪在飯上,
但照ヨーロッパ軒跟一些網站的講法,在福井若點菜只講カツ丼,
那麼送上來的似乎就會是這種炸豬排淋上ウスターソース(一種日式酸醬,超市有賣)的ソースカツ丼。


本店是棟有些歷史感的四層樓建築,

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一、二樓是桌子席,三樓是給團體客的座敷席,
店內沒有什麼裝潢或擺設可言,就是一般食堂模樣,
同樣是有些陳舊,但維持得還算乾淨。


點的當然是ソースカツ丼,不過單點是850円,
多加200円變成套餐的話,還會多莎拉跟味噌湯,
出來玩蔬果還是多吃點好,而且套餐也算是划算,
便點了套餐,另外再加點了一杯啤酒。
菜單除了ソースカツ丼之外,就跟一般的洋食屋沒什麼兩樣,
蛋包飯、漢堡排、炸蝦等等應有盡有。


等待的時間,就一邊喝啤酒一邊四處張望,
這間店似乎還真的很常上電視,來訪的有名人也相當的多。
沒等待太久,熱騰騰的醬汁炸豬排飯套餐便上桌了。

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看起來還蠻豐盛的,除了醬汁炸豬排飯和沾醬外,
還有一碗味噌湯、一碗莎拉、兩片醃蘿蔔和一杯冷茶。
三片炸豬排滿滿的鋪滿碗內,幾乎看不到白飯的存在,
現炸出來的豬排香氣十足,所以忍不住先咬了一口,
才想起來還沒有拍照,還好沒有咬得很大口XD


豬排表皮的麵衣是裹上相當細的麵包粉,麵衣本身已經吸飽了微酸且爽口的ウスターソース,
卻仍帶有酥脆感,且入口時不會有刺口的感覺,
若是覺得醬汁味道不夠重,可以再自行沾取一旁附上的ウスターソース。
咬開後的豬肉相當軟嫩多汁,ウスターソース又十分開胃,
讓人不由得將碗中熱騰騰的白飯不斷扒入口中。
至於莎拉跟味噌湯就普普通通,比較沒有特別之處。



大概才十分鐘左右,整碗飯就被我扒的一乾二淨,
心滿意足的結帳離開。
ソースカツ丼果然就是很庶民的美味,便宜、好吃又吃得飽,
也許說不上有什麼高超的料理技法,不過想到將炸豬排和ウスターソース結合,
也就這樣誕生了一道美味的料理。


ヨーロッパ軒官網
http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/

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留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • yellowsand
  • AKIYAMA你好
    常常看你的日本記錄
    學到很多東西
    來跟你打個招呼
    我下週也要去吃這家
    看來一定會很滿意的^^
  • yellowsand大你太客氣啦
    每次看到你的料理東西軍取材記才是讓我口水流滿地啊XD
    希望你會喜歡這家餐廳囉

    akiyamachen 於 2009/10/15 23:30 回覆

  • HUA HUA
  • 這個豬排的炸衣好特別,看起來好好吃喔!!! (餓)
  • 是用比較細的麵包粉去炸的,不過我覺得最好吃的是醬汁的味道,很開胃

    akiyamachen 於 2011/01/19 18:37 回覆