自從上次吃過LA BETTOLA da Ochiai名古屋店之後,對落合大廚可以說是越來越崇拜了XD
所以這次旅行的第二天早上,又是九點多就早早前去排隊預約中餐。
因為到得早,所以還是很順利地預約到三個人的位置,
只是這天名古屋實在是有夠熱,雖然等待區有椅子也有大遮陽傘,
但等待的半個多小時,還是流得滿身大汗。


十一點半準時報到,這天中餐時間還是一樣高朋滿座。
因為時間的關係,吃飽還必須回飯店拿寄放的行李再趕兩點的車去大阪,
所以我們這次都只點了只有前菜跟義大利麵的1890円A套餐。
A套餐能選擇的麵點種類較少,像上次吃的海膽鮮奶油義大利麵就不能點。


麵包很快的便上桌,而前菜也沒有讓我們等待太久,
我點的是義大利麵包佐蕃茄醬汁,

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麵包略硬,不過越咀嚼越覺得甘甜,
蕃茄嚐起來酸酸甜甜,和麵包搭配起來還蠻不錯,
生火腿只有薄薄的一小片,但是美味得讓人很想反芻XD


我媽點的則是燉野菜,看起來有些像蔬菜湯,

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試吃了一口,感覺有些普通,並沒有留下特別深刻的印象。


另一道前菜點的則是沙拉,料看起來還頗豐富的,

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爽口的生菜上面淋上酸甜的番茄,擺上火腿、生火腿、水煮蛋、橄欖及馬鈴薯等,
最後再淋上一些羅勒和橄欖油製成的青醬,嚐來也是十分可口。


麵點的部份,首先上桌的是上次我也曾經點過的清炒鮮蝦義大利麵,

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看起來也跟以前一樣,料好實在,
鮮蝦肥美,麵條和菜的色澤看起來也十分誘人,
但是我妹吃了幾口,反應卻是出乎我意料之外的"好鹹"?
趕緊借吃一口,沒想到還真的是有點鹹,
跟上次吃到的味道不太一樣。
麵條本身是還好,但是越接近盤底橄欖油的部份就越鹹,
不太清楚到底是怎麼一回事,也許可能是煮麵水加太多?


我點的是茄汁筆管麵,因為曾聽說落合務餐廳裡最好吃的醬汁還是首推番茄,
但是上次來忍不住先點了海膽麵,所以沒有吃到。
很簡單的一道菜,就筆管麵搭上蕃茄醬汁灑些巴西利,
但吃第一口的感覺竟然仍舊是"好鹹"!
雖然說麵條還是煮得很Q,但番茄醬汁鹽味過重,
整個蓋掉了甜和酸的味道,這到底是怎麼一回事?


最後一道的奶油鮭魚義大利麵,應該算是這餐裡最成功最正常的一道麵點,

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麵條彈牙,奶油醬汁奶味十足卻不顯得膩口,
配上鮭魚微微的鹹味,非常的好吃。


第二次拜訪LA BETTOLA da Ochiai Nagoya,原本是滿懷期待,
沒想到結果卻是只能用微妙來形容......
不能說不好吃,因為前菜跟麵點基本上還是很有水準,
但是卻沒有初次到訪時的驚艷和滿足感。
不知道是今天的失誤還是店的味道控管已經出問題,三道麵點裡面有兩道味道都是過鹹。
不過我想我應該還是會再給這家店一次機會,下次到名古屋或東京,
還是會再排隊來嚐嚐看,也許到時候就會有答案了吧。

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