おはらい町美食散步 @ AKIYAMA的五四三

參拜完內宮，早上吃的早餐也消化得差不多了，
肚子開始咕嚕咕嚕叫，是到了該祭祭五臟廟的時候了。
在內宮外面的這條おはらい町通り，自古以來就是條相當熱鬧的參宮街道，
除了各種美食、甜點店家之外，也有不少有特色的名產店，
不少建築物仍然維持著當年的風貌，
除了滿足口腹之欲，散步其中也別有一番風趣。

我們打算先去好好品嚐一下伊勢名物之一的伊勢うどん，
雖然早上旅館早餐有附上了一小碗，但實在吃不過癮。
嚕嚕步上推薦的店家是中井屋，裡面的確也是高朋滿座，
不過運氣好，進來時剛好有客人用餐完畢，所以沒有排到隊。

我們點了兩碗基本款的月見うどん，和一碗天ぷらうどん。
月見うどん其實就是煮好的烏龍麵瀝去水分後，淋上以醬油、柴魚和昆布所調製的醬汁，
最後打上一顆生蛋，再灑上一些蔥花。
因為黃橙橙的蛋黃看起來很像月亮，吃這碗麵就如同在賞月，
所以才會叫做月見うどん。

將蛋黃挑破和醬汁、麵條充分攪拌，便可以開始大快朵頤。

伊勢烏龍麵和其他地方烏龍麵很大的不同，在於麵條較粗，
且相較起來麵身較為柔軟，但嚐來仍然帶有一定的咬勁，
非常順口，而不會說軟到糊成爛爛一團的地步。
另外上面所淋的醬汁，顏色看來似乎味道十分的濃重，
但吸附在麵身上一起入口，只會感受到濃醇的風味，
絲毫不會顯得過鹹，反而嘴中還會有回甘的感覺。
而蛋黃的存在，更將整碗麵的滋味融合的更為圓潤。
相較起來，天婦羅烏龍麵感覺上就似乎沒那麼出色。

滿足的品嘗了伊勢烏龍麵，接著到中井屋斜對面的豆腐庵山中買些甜點。

豆腐庵山中是間豆腐店，標榜是使用五十鈴川的水來製作豆腐，
不過店裡除了傳統的豆腐以外，也有許多將利用豆腐或豆漿製作的甜點，
我們買了兩個うのはなドーナツ和豆腐霜淇淋來嚐嚐鮮。

うのはなドーナツ其實就是使用豆漿製作的甜甜圈，一個80円。
甜甜圈是現炸起鍋的，拿在手上還有著熱騰騰的燙手感，
豆漿的味道其實並不重，但整體嚐來十分清爽，
甜度有加以控制，也沒有油炸物品常有的油膩感。

至於豆腐霜淇淋則是據稱百分之五十以上的成分都是豆腐，一隻250円。
嚐來的確有濃濃的豆香味，甜度也控制的剛剛好，
質地也相當的細緻，很適合飯後買一隻邊走邊散步。

不過說到伊勢這裡最有名的甜點，當然還是非赤福莫屬，
本店就位在おはらい町這裡，沒有辦法來伊勢的話，
其實在名古屋車站以及中部國際空港都還是買得到。
赤福餅據稱已經賣了三百年，由於是生菓子，
保存期限十分的短，夏天只有兩天，冬天也只有三天，
可能也因為這樣，很容易會有大量賣剩下來的存貨，
因此在2007年底的時候，這家老店也爆出了製造日期標示不實的醜聞，
將賣剩下來的赤福餅加以冷凍，要販賣時再將製造日期竄改成解凍日。
醜聞爆發後，老店也被迫無限期歇業，
再檢討改善之後，現在又從新出發，
從老店前長長的排隊人潮來看，似乎很快又找回了顧客的信任。

我趕緊也加入隊伍，跟著排隊購買。
因為保存期限實在很短，加上此行也買了不少其他甜食，
所以赤福餅只買了中折箱12個入，售價1000円。
當天回到旅館吃完晚餐後，便迫不及待的打開來享用。

包裝紙是淡粉紅色的，構圖只有簡單的宇治橋和內宮，

裡面則是用木盒盛裝，盒上的圖案正是本店的建築。

赤福餅其實長得很古樸不甚起眼，和一般麻糬相反，
紅豆餡是在外層，裡面包的才是麻糬的部份。
餡料散發出高級的甜味，質地相當細緻，
裡頭的麻糬則黏性十足，嚐來很有一體感。
不過個人認為這個甜度還是一定要泡杯茶配著喝，才不容易膩口。

おかげ横丁則是在おはらい町大約正中央轉進去的另一塊區域，
裡面除了商家以外，有亭子供遊客休息，