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此次短短五天的旅程,很快就到了尾聲,
不過前四天卻都沒有吃到大阪燒,
而因為長榮飛機是下午一點多起飛,大概十一點多就等到機場報到,
所以最後一天我們也沒打算安排什麼行程,
想說早點到機場再來吃個大阪燒當早午餐,為此行劃下個句點。


不過因為起床有些晚,延誤了出發的時間,
到了車站又剛好錯過一般空港急行,不太想浪費時間,
所以便加錢趕搭rapit,趕到機場時剛好櫃檯也開放了,
先check in拖運好行李,再到三樓去覓食。


關西機場有賣大阪燒的只有ぼてぢゅう,所以也沒什麼別的選擇。
ぼてぢゅう雖然和鶴橋風月及千房相同,都是發源於大阪,並發展成全國性的大阪燒連鎖店,
但在台灣的名氣卻似乎遠遠不如後兩者,從網路上分享的食記數量大概就可以窺見一二。
不過其實比起鶴橋風月和千房,創業於昭和21年(1946)的ぼてぢゅう歷史更為悠久,
而現在大阪燒上必加的美乃滋和黃芥末,最早也都是從ぼてぢゅう開始這樣做的。


我們點了最豪華的三種ミックス月見焼,另外又點了一份豬肉炒麵。
ぼてぢゅう都是由在廚房的大鐵板上統一製作大阪燒,烹調好之後再送到各桌,

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店內相當的乾淨清爽,沒有黏膩的油煙味。


很快的ぶた肉焼きそば便炒好上桌,

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麵條偏粗,口感不錯,相當有彈性,
醬汁不會過於濃重,鹹味之外也帶著開味清爽的酸味,
炒得十分的均勻,醬汁緊緊的裹住每一根麵條。
高麗菜青翠爽口,豬肉軟嫩不乾澀,相當好吃的一道炒麵。


而主角三種ミックス月見焼也很快的上桌,在大阪燒上還擺了一顆黃澄澄的半熟荷包蛋,
看起來就像月亮一樣漂亮,難怪會叫做月見燒。
輕輕切開,濃稠的蛋汁便緩緩的流下。

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大阪燒本身也相當的可口,內層麵糊鬆軟,
高麗菜青脆有口感,醬汁味道也是恰到好處,
不會過度掩蓋住麵糊和餡料的味道。
餡料的花枝和蝦仁都很肥美有彈性,相當有咬勁,
豬肉也是不用花什麼力氣便可以咬斷,讓人非常滿意。


心滿意足的結束這頓早午餐,美味的大阪燒,
讓我們的旅程也劃下了一個美好的句點。


對了,在官網上若答對所有的問題,
就可以列印一張九折的折價券,
問題都很簡單,也都有提示,相信大家應該都沒什麼問題才是。
http://www.botejyu.co.jp/index.html

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