AKIYAMA的五四三

說起鐵道旅行的樂趣，除了搭乘各種不同風情的車輛外，
就是品嘗各地不同口味的火車便當了。
在火車上享用便當，除了可以一邊觀賞窗外的美好風景，
也可以省去另外覓食的麻煩和時間，尤其在事前沒有做好功課找好餐廳的時候，
的確不失為是個品嘗當地鄉土口味或是名產的好方法。
雖然說火車便當不是各各都那麼美味，也可能不是那麼合你胃口，
不過總還算是個不錯的回憶，不是嗎？
所以這幾次到日本旅行，我至少都會吃ㄧ次以上的火車便當，
而且似乎還有越吃越多的趨勢XD


若是說到岡山車站的名物便當，大概就是人氣NO.1的桃太郎の祭ずし吧。
雖然說日本很多地方都有桃太郎的傳說，不過大部分的說法還是認為是發生在岡山縣，
所以岡山被稱為桃太郎的故鄉，從車站一出來就可以看到桃太郎的銅像。
至於祭ずし，則是岡山當地著名的鄉土料理，
基本上就是散壽司，上面所鋪的餡料則大量使用瀨戶內海的海產和岡山的山產，
在以前是岡山庶民在祭典的時候所吃的東西。
不過以前似乎並不稱為祭ずし，而是便當製造商三好野本店所命名，
之後這名字才廣為日本全國所知曉。


便當一個1000円，尺寸還頗大，外裝紙盒上畫著桃太郎，



打開一看，裡面有個桃子形狀的塑膠容器，



感覺製作的還蠻精美的。
打開便當蓋，就可以看到裡面豐富的各式餡料，
有蝦、蝦蛄、魚、竹筍、香菇等等，下面則是滿滿一層蛋絲，
大多數海產是醋漬口味，而大多數的山產則是用醬油味醂滷得甜甜鹹鹹。
海產吃起來清爽新鮮，而山產則吃起來非常下飯，
壽司飯是使用岡山當地所產的米，看來晶瑩剔透，調味則是略甜，
和蛋絲、海產、山產吃起來非常搭配，蠻可口的。
而那個蠻特別的桃型便當盒，再吃完以後也被我們洗乾淨拿回來收藏了。


至於另一個便當我們則是買了桃太郎地鶏めし，1050円，
包裝紙盒上當然也是畫了個很可愛的桃太郎，



打開紙盒，裡面是個用薄木片做成的便當盒，
尺寸不是很大，大概直徑約16、7公分左右吧。
使用了岡山當地產的土雞，白米當然也是岡山縣自己所產的，



雞肉有三種口味，一塊炸雞、三塊照燒腿肉和四片鹽烤雞胸肉。
照燒腿肉應該是裡面最好吃的，肉質肥美而有咬勁，
再配上令人胃口大開的照燒醬汁，嚐得到土雞的美味。
炸雞也相當好吃，雖然說因為不是熱的所以麵衣不太酥脆。
鹽烤雞胸肉就有點乾澀，不過梅子醬倒是還算不錯，多少彌補了雞胸肉的不足。
飯的部份也是用醬油、味醂一起去炊煮，就算單吃飯也不會有食之無味的感覺，
不過缺憾大概是份量有點少，飯的高度算算好像沒有到一公分......


以我有限的鐵路便當經驗來說，這兩款便當應該還算是蠻值得推薦的，
下次到岡山的話，不妨買來吃吃看吧。